3 Tips om het perfecte kopje espresso te zetten

perfect kopje espresso

Er is geen betere manier om aan jouw dag te beginnen, of om een moeilijke dag bij thuiskomst te vergeten, dan een heerlijke shot cafeïne. En is er een betere manier om dat binnen te krijgen dan via een espresso? Ben jij iemand die voor thuis een espressomachine heeft aangekocht? Dan kan er jammer genoeg tijdens het zetten van de espresso nog heel wat misgaan. Een constante smaak en kwaliteit van jouw kopje genot te pakken krijgen is verre van kinderspel. De ene keer is de espresso te slap, dan weer te sterk, soms te bitter en bijwijlen te zuur. Hoe vermijd je dat en zet je de perfecte espresso keer op keer?

Espresso maken1. Het zit hem in de voorbereiding

Om even een open deur in te trappen: de kwaliteit van de espresso hangt al grotendeels af van de kwaliteit van de koffiebonen. Met slechte bonen een lekker kopje maken? Dan ben je een natuurtalent. Je hebt een goede basis nodig om een kwaliteitsvol resultaat te bekomen. Dat is dan ook de reden dat je best kiest voor koffiebonen en niet voor gemalen koffie.

Gemalen koffie gaat qua smaak veel sneller achteruit dan koffiebonen. Zoek dan ook naar de koffiebonen die qua smaak bij jouw persoonlijkheid aanleunen. Vergelijk de smaken per herkomst of ga eens op zoek naar koffiebonen van kleineren branderijen.

De aanschaf van premium koffiebonen lijkt vaak een hele investering, maar als je bekijkt hoeveel kopjes espresso je uit één zak kunt halen valt dat al bij al nog wel mee. Interessant om te weten is daarbij overigens dat je best kiest voor koffiebonen die vers zijn. Dat betekent bonen die nog geen drie maanden geleden gebrand zijn. Is dat wel het geval? Dan zijn jouw bonen al heel wat smaak kwijt.

2. Het water en de filter

De meeste mensen gebruiken voor het zetten van een espresso kraanwater. Lekker handig natuurlijk. Kraanwater gebruiken kan echter een nadeel voor de smaak hebben. Door de leidingen is het mogelijk dat er een bijsmaak ontstaat en bij verwarmd water wordt deze bijsmaak versterkt. Het spreekt voor zich dat dit ook een invloed heeft op de smaak van jouw espresso. Door gefilterd water te gebruiken loop je dit risico niet. Bovendien zal jouw espressomachine ook een stuk langer meegaan als je gefilterd water gebruikt. Dit natuurlijk omwille van het feit dat veel van de kalk uit het water is gehaald.

Espresso machineWat die filter betreft is het natuurlijk een must om die proper te houden. Doe je dit niet dan vermeng je versgemalen koffie met reeds gebruikte koffie. Maak de filter dus voor elk nieuw kopje schoon aan de hand van een donkere doek.

3. Let op de extractie-tijd

De smaak van de espresso wordt ook mee bepaald door de extractie-tijd. Bij de meeste machines zal dit ongeveer een doorlooptijd van 25 seconden zijn. Het kan echter dat die bij jou anders is en net een paar seconden langer of minder lang duurt. Let hier goed mee op. Een te grote doorlooptijd zorgt voor een bittere smaak en een te korte extractietijd zorgt voor een te flauwe en zelfs zure smaak. De truc is dan ook net zoals bij zoveel in het leven: trial and error! Je zult dus veel koffie moeten proeven. Erg hé?

Laatste reviews

Beste kleine airfryer

Kleine airfryers

Bijna iedereen heeft tegenwoordig een airfryer in huis staan. En dat is niet vreemd: een airfryer zorgt ervoor dat je op een simpele én gezonde manier kunt frituren. In dit…

Beste mobiele aircos voor caravans

Mobiele airco’s voor caravans

Op warme dagen is het belangrijk dat je goed koel blijft. Het oververhitten van het lichaam heeft ernstige gevolgen die ook permanent bij je kunnen blijven. Vooral in voertuigen kan…

Beste elektrische bakfietsen

Elektrische bakfietsen

Elektrische fietsen komen steeds vaker voor. Ze kunnen steeds goedkoper geproduceerd worden en ze zijn velen malen beter voor het milieu dan een auto. Ze zijn perfect voor korte ritjes…

Virtual reality beste vr brillen van het moment

VR-brillen

Het gebruiken van VR is een compleet nieuwe ervaring die je nooit eerder hebt gezien. Dit is ten minste het geval wanneer je een goede VR bril koopt die jou…

Laatst beoordeelde producten

Telair dual clima 8400h

Telair Dual Clima 8400H

Deze airco van Telair is een krachtige en efficiënte airco die een caravan goed kan afkoelen. Met een BTU van 8400 is deze airco perfect voor een ruimte van 19…

Tosot shark rv airco slim rv

Tosot Shark RV Airco slim RV

Als je een moderne en zeer krachtige airco zoekt is dit een goede keuze. Deze airco zal een warme ruimte razendsnel afkoelen. Deze airco heeft een dak design waardoor het…

Eurom ac2401 caravan airco

Eurom 380019 mobiele airco

Dit is de perfecte airco wanneer je voor een lage prijs jouw caravan wil afkoelen. Met deze lage prijs komt ook een laag koelvermogen kijken. Maar aangezien een caravan vrij…

Vogue superior 2 elektrische bakfiets

Vogue Superior 2 Elektrische bakfiets

Deze goede elektrische bakfiets van Vogue is een klassieker en erg betrouwbaar. De fiets maakt gebruik van een authentiek stuur met een LCF display waarmee je alle benodigde informatie voor…