3 Tips om het perfecte kopje espresso te zetten

perfect kopje espresso

Er is geen betere manier om aan jouw dag te beginnen, of om een moeilijke dag bij thuiskomst te vergeten, dan een heerlijke shot cafeïne. En is er een betere manier om dat binnen te krijgen dan via een espresso? Ben jij iemand die voor thuis een espressomachine heeft aangekocht? Dan kan er jammer genoeg tijdens het zetten van de espresso nog heel wat misgaan. Een constante smaak en kwaliteit van jouw kopje genot te pakken krijgen is verre van kinderspel. De ene keer is de espresso te slap, dan weer te sterk, soms te bitter en bijwijlen te zuur. Hoe vermijd je dat en zet je de perfecte espresso keer op keer?

Espresso maken1. Het zit hem in de voorbereiding

Om even een open deur in te trappen: de kwaliteit van de espresso hangt al grotendeels af van de kwaliteit van de koffiebonen. Met slechte bonen een lekker kopje maken? Dan ben je een natuurtalent. Je hebt een goede basis nodig om een kwaliteitsvol resultaat te bekomen. Dat is dan ook de reden dat je best kiest voor koffiebonen en niet voor gemalen koffie.

Gemalen koffie gaat qua smaak veel sneller achteruit dan koffiebonen. Zoek dan ook naar de koffiebonen die qua smaak bij jouw persoonlijkheid aanleunen. Vergelijk de smaken per herkomst of ga eens op zoek naar koffiebonen van kleineren branderijen.

De aanschaf van premium koffiebonen lijkt vaak een hele investering, maar als je bekijkt hoeveel kopjes espresso je uit één zak kunt halen valt dat al bij al nog wel mee. Interessant om te weten is daarbij overigens dat je best kiest voor koffiebonen die vers zijn. Dat betekent bonen die nog geen drie maanden geleden gebrand zijn. Is dat wel het geval? Dan zijn jouw bonen al heel wat smaak kwijt.

2. Het water en de filter

De meeste mensen gebruiken voor het zetten van een espresso kraanwater. Lekker handig natuurlijk. Kraanwater gebruiken kan echter een nadeel voor de smaak hebben. Door de leidingen is het mogelijk dat er een bijsmaak ontstaat en bij verwarmd water wordt deze bijsmaak versterkt. Het spreekt voor zich dat dit ook een invloed heeft op de smaak van jouw espresso. Door gefilterd water te gebruiken loop je dit risico niet. Bovendien zal jouw espressomachine ook een stuk langer meegaan als je gefilterd water gebruikt. Dit natuurlijk omwille van het feit dat veel van de kalk uit het water is gehaald.

Espresso machineWat die filter betreft is het natuurlijk een must om die proper te houden. Doe je dit niet dan vermeng je versgemalen koffie met reeds gebruikte koffie. Maak de filter dus voor elk nieuw kopje schoon aan de hand van een donkere doek.

3. Let op de extractie-tijd

De smaak van de espresso wordt ook mee bepaald door de extractie-tijd. Bij de meeste machines zal dit ongeveer een doorlooptijd van 25 seconden zijn. Het kan echter dat die bij jou anders is en net een paar seconden langer of minder lang duurt. Let hier goed mee op. Een te grote doorlooptijd zorgt voor een bittere smaak en een te korte extractietijd zorgt voor een te flauwe en zelfs zure smaak. De truc is dan ook net zoals bij zoveel in het leven: trial and error! Je zult dus veel koffie moeten proeven. Erg hé?

Laatste reviews

Polijstmachines

Polijstmachines

Als iemand die al jarenlang gepassioneerd is over doe-het-zelf projecten en het restaureren van auto’s en meubels, heb ik een diepgaande ervaring met polijstmachines. Deze apparaten zijn essentieel voor het…

Bosmaaiers

Bosmaaiers

Bosmaaiers zijn essentieel gereedschap voor iedereen die te maken heeft met tuinonderhoud en landschapsbeheer. Ze bieden een krachtige en efficiënte manier om overwoekerde gebieden, dichte struiken en lange grassen aan…

Harken

Harken

Harken zijn essentiële gereedschappen in de tuin, onmisbaar voor uiteenlopende werkzaamheden. Of het nu gaat om het verzamelen van bladeren, egaliseren van grond, of het verfijnen van een gazon, een…

Lijmpistolen

Lijmpistolen

Lijmsticks zijn essentiële accessoires voor lijmpistolen, gebruikt in een verscheidenheid van projecten. Ze komen in verschillende types en maten, afgestemd op diverse materialen en toepassingen. Wat maakt een goed lijmpistool…

Laatst beoordeelde producten

Vertrex polijstmachine

VERTREX Polijstmachine

De Vertrex Polijstmachine is een product dat me vanaf het eerste gebruik positief verraste. Wat meteen opvalt, is het gebruiksgemak. Deze machine is niet alleen geschikt voor professionals, maar ook…

Vonroc excentrische polijstmachine

VONROC Excentrische polijstmachine

De VONROC Excentrische Polijstmachine is een tool die me positief verraste door zijn veelzijdigheid en gebruiksgemak. Met een vermogen van 650W is deze machine krachtig genoeg voor zowel hobbyisten als…

Qumax polijstmachine

Qumax Polijstmachine

Als je op zoek bent naar een betrouwbare en gebruiksvriendelijke polijstmachine, dan is de Qumax Polijstmachine zeker het overwegen waard. Uit eigen ervaring kan ik zeggen dat deze machine een…

Powerplus powxg30405 bosmaaier 2 in 1

Powerplus POWXG30405 Bosmaaier 2-in-1

Als je op zoek bent naar een betrouwbare en efficiënte bosmaaier, dan zou je de Powerplus POWXG30405 zeker eens moeten overwegen. Wat me direct opvalt aan dit model, is de…