Beste Airfryers van 2020 uit onze test

airfryers

Aan het woord frituren zit al lange tijd een negatief stigma vast. Het eten uit een frituurpan is slecht voor je en heeft verschillende gezondheidsrisico’s. De uitvinding van airfryers is om die reden goed nieuws voor veel mensen die gezonder willen snacken. Wat zijn airfryers en waarom is een airfryer gezonder dan een normale frituurpan?

Wat is een airfyer?

De werking van een frituurpan is makkelijk uit te legen. Bij de meeste frituurpannen zit er een verwarmingselement in die het vet of de olie tot een temperatuur van boven de 200 graden Celsius verwarmt. Door middel van het voedsel in het mandje van de friteuse te doen en het te verwarmen in het vet wordt je eten bereid.

Een airfryer werkt op een soortgelijke manier. Door middel van het aanzuigen van koude lucht buiten de machine en deze te verwarmen tot een graad of 200, vervangt de lucht het vet in de frituurpan. De warme lucht wordt constant door de machine heen geblazen waar je eten ook in een mandje wordt bereid. Door deze constante luchtverplaatsing krijgt je eten het wel bekende krokante korstje. De warme lucht wordt via een ventilator aan de bovenkant uitgeblazen zonder dat de machine zijn temperatuur verliest. Alhoewel airfryers veel minder geur af geven dan een frituurpan is het wel slim om hem nog steeds in de buurt van een afzuigkap te plaatsen. Er wordt immers nog steeds lucht uit de machine geblazen waar eten in wordt bereid.

Voordeel voor je gezondheid

Het voordeel van een airfryer is makkelijk te benomen. Bij een frituurpan komt je eten direct in aanraking met olie of frituurvet. Het eten wat bereid wordt zal deze vorm van vet of olie dan ook opnemen, welke jij later dan weer consumeert. Het eten in een airfryer wordt bereid door middel van hete lucht. Er komt dus geen vet bij te pas waardoor het voedsel al gelijk een stuk gezonder is. Bij nieuw frituurvet is het minder erg dat je dit binnen krijgt.

Zeker naar mate het frituurvet ouder wordt zal dit steeds meer gezondheidsrisico’s met zich mee brengen. Er worden namelijk dan schadelijke stoffen aangemaakt in je frituurpan. Zelfs al na vijf keer frituren in nieuw vet wordt aangeraden om dit te vervangen om deze schadelijke stoffen te mijden. Naast deze gezondheidsvoordelen levert bereiding in een airfryer ook nog eens een maaltijd op met minder calorieën. Zo kan dit bij een frikandel ongeveer 40 calorieën schelen. Bij een portie friet van 100 gram kan dit zelfs oplopen naar een verschil van 190 calorieën.

Best beoordeelde airfryers


Tefal
Easy Fry Precision EY4018
91,95
Philips
Airfryer XL HD9260/90
153,00
Philips
Airfryer XL HD9260/90 + bakmeesterset HD9945/01
18.699,00
163,00
Philips
Avance Airfryer XXL HD9650/90 Zwart
199,00
Philips
Avance Airfryer XXL HD9654/90 + Grillplaat
219,00
Inventum
Hetelucht friteuse GF350HLD
69,99