Aan het woord frituren zit al lange tijd een negatief stigma vast. Het eten uit een frituurpan is slecht voor je en heeft verschillende gezondheidsrisico’s. De uitvinding van airfryers is om die reden goed nieuws voor veel mensen die gezonder willen snacken. Wat zijn airfryers en waarom is een airfryer gezonder dan een normale frituurpan?
Top-10 Bestverkochte airfryers in 2023
De Princess 182020 Digitale Airfryer XL is geschikt is voor gezond frituren, bakken, grillen, braden en roosteren. De Princess 182020 Digitale Airfryer XL heeft een inhoud van 3.2 liter, waarmee je maximaal 800 gram friet kan bakken. Via het...
De Tristar FR-6980 Mini Crispy Fryer is perfect als je op zoek bent naar een compacte airfryer voor 1 of 2 personen. De Mini Crispy Fryer maakt het mogelijk om te bakken, braden, roosteren, grillen of te frituren zonder het gebruik van olie. Veel gezonder en veel minder vieze geurtjes. ...
Geniet van gezond voedsel dat krokant is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Dankzij de Rapid Air-technologie kan je met de Philips Airfryer Essential HD9200/90 - Hetelucht friteuse gezond fritruren met tot wel 90% minder vet. Download de NutriU-app en ontdek elke...
Geniet van gezond voedsel dat krokant is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, dankzij Rapid Air-technologie. Dankzij de Rapid Air-technologie kan je met de Philips Airfryer Essential HD9252/90 - Hetelucht friteuse & digitaal display gezond fritruren met tot wel 90% minder vet....
De alles-in-één keukenmachine is ideaal voor het grillen van vis, braden van vlees, bakken van taarten, roosteren van groenten, frituren van verse frietjes en zelfs voor complete maaltijden zoals lasagne. Waardoor je de Philips Airfryer XXL Premium HD9650/90 - Hetelucht...
Compact design waardoor de airfryer minder ruimte inneemt in huis of perfect past op de camping Dankzij de heteluchttechnologie geschikt voor bakken, braden, grillen, frituren en roosteren Zelfs zonder het gebruik van olie een extra knapperig resultaat Veilig in...
De Cosori heteluchtfriteuse is bekroond met Red Dot Award 2019; speciaal vierkant design, dat beter op je werkblad past en je modesmaak laat zien; de vierkante mand van 5,5 liter is groter en biedt meer ruimte om meer levensmiddelen dan de ronde designmand op de markt te brengen ...
Philips brengt de beste Airfryer ter wereld naar ieders huis. Geniet van gezond voedsel dat krokant is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, dankzij Rapid Air Technology. Download de NutriU-app en ontdek elke dag honderden smakelijke recepten. Tip: Bij twijfel over de grootte...
Wat is een airfyer?
De werking van een frituurpan is makkelijk uit te legen. Bij de meeste frituurpannen zit er een verwarmingselement in die het vet of de olie tot een temperatuur van boven de 200 graden Celsius verwarmt. Door middel van het voedsel in het mandje van de friteuse te doen en het te verwarmen in het vet wordt je eten bereid.
Een airfryer werkt op een soortgelijke manier. Door middel van het aanzuigen van koude lucht buiten de machine en deze te verwarmen tot een graad of 200, vervangt de lucht het vet in de frituurpan. De warme lucht wordt constant door de machine heen geblazen waar je eten ook in een mandje wordt bereid. Door deze constante luchtverplaatsing krijgt je eten het wel bekende krokante korstje. De warme lucht wordt via een ventilator aan de bovenkant uitgeblazen zonder dat de machine zijn temperatuur verliest. Alhoewel airfryers veel minder geur af geven dan een frituurpan is het wel slim om hem nog steeds in de buurt van een afzuigkap te plaatsen. Er wordt immers nog steeds lucht uit de machine geblazen waar eten in wordt bereid.
Voordeel voor je gezondheid
Het voordeel van een airfryer is makkelijk te benomen. Bij een frituurpan komt je eten direct in aanraking met olie of frituurvet. Het eten wat bereid wordt zal deze vorm van vet of olie dan ook opnemen, welke jij later dan weer consumeert. Het eten in een airfryer wordt bereid door middel van hete lucht. Er komt dus geen vet bij te pas waardoor het voedsel al gelijk een stuk gezonder is. Bij nieuw frituurvet is het minder erg dat je dit binnen krijgt.
Zeker naar mate het frituurvet ouder wordt zal dit steeds meer gezondheidsrisico’s met zich mee brengen. Er worden namelijk dan schadelijke stoffen aangemaakt in je frituurpan. Zelfs al na vijf keer frituren in nieuw vet wordt aangeraden om dit te vervangen om deze schadelijke stoffen te mijden. Naast deze gezondheidsvoordelen levert bereiding in een airfryer ook nog eens een maaltijd op met minder calorieën. Zo kan dit bij een frikandel ongeveer 40 calorieën schelen. Bij een portie friet van 100 gram kan dit zelfs oplopen naar een verschil van 190 calorieën.
- Gezonder: doordat je minder olie nodig hebt, is het koken met een airfryer gezonder dan het koken op traditionele wijze.
- Snel en gemakkelijk: de airfryer verwarmt snel op en is eenvoudig te bedienen, waardoor je binnen de kortste keren een heerlijk gerecht op tafel kunt zetten.
- Verschillende gerechten: met een airfryer kun je een breed scala aan gerechten bereiden, van frietjes tot geroosterde groenten, en van gebakken kip tot zelfs gebak.
Tips voor koken met een airfryer
Koken met een airfryer is niet alleen snel en gemakkelijk, maar het resultaat is ook nog eens gezond en lekker. Echter, om ervoor te zorgen dat je gerechten altijd perfect uitkomen, is het belangrijk om enkele tips in gedachten te houden.
Ten eerste is het aanbevelenswaardig om het voedsel regelmatig te schudden, zodat het gelijkmatig gebakken wordt. Ook is het verstandig om bakpapier in de mand te leggen, om aanbakken te voorkomen. Verder is het belangrijk om altijd de aanbevolen temperatuur en tijd te volgen, die geschikt zijn voor het gerecht dat je wilt bereiden.
Probeer ook verschillende recepten uit en experimenteer met smaken en kruiden om het meeste uit je airfryer te halen. Volg deze tips en je zult merken dat je snel een pro wordt in het koken met een airfryer.
Onze favoriete airfryers
Philips HD9650/90 Airfryer XXL
bol.com 
amazon.nl De Philips HD9650/90 Airfryer is een prachtig apparaat dat echt uitblinkt als het gaat om het bereiden van gezonde en schone maaltijden. Dankzij de Twin TurboStar Technologie wordt het vet uit het eten onttrokken en verzameld onder de dubbele bodem, waardoor je gerechten tot wel 90% minder vet kunt bereiden. Het resultaat is een knapperige en smakelijke maaltijd, zonder al het ongezonde vet.
Naast het frituren is de Airfryer ook geschikt om te bakken, braden en grillen. Je kunt hierdoor een heleboel verschillende gerechten bereiden, zonder dat je daarbij veel tijd of moeite hoeft te spenderen. Het apparaat is groot genoeg om complete maaltijden in één keer te bereiden, zodat je het hele gezin kunt verwennen met heerlijke en gezonde maaltijden.
De Airfryer is ook zeer eenvoudig schoon te maken dankzij de QuickClean-mand met antiaanbaklaag. Hierdoor hoef je je geen zorgen te maken over het schoonmaken van het apparaat na gebruik. Alle verwijderbare onderdelen zijn daarnaast vaatwasmachinebestendig, zodat je alles in een handomdraai schoon kunt maken.
— Lees verderPrincess 182020 Digitale Airfryer XL
De Princess 182020 Digitale Aerofryer XL is een veelzijdige en slimme keuze voor iedereen die graag gezond en makkelijk wil koken. Dankzij de 8 voorgeprogrammeerde bakprogramma’s en het digitale display is deze aerofryer eenvoudig te gebruiken en te bedienen. Omdat de aerofryer gebruikmaakt van High Speed Air Convention Technology, is er geen olie nodig om het eten te bereiden. Dit betekent dat je op een gezonde manier kunt koken, zonder dat er onnodige hoeveelheden vet aan het eten worden toegevoegd.
Met de 3.2 liter inhoud en de mogelijkheid om 4 porties friet tegelijkertijd te bakken, is de Princess 182020 Digitale Aerofryer XL perfect voor gezinnen of mensen die graag voor een grotere groep koken. Ook het bijgeleverde grilrekje maakt het roosteren van groenten nog makkelijker.
Wat ik echt bijzonder vind aan deze aerofryer is de flexibiliteit die het biedt. Naast de voorgeprogrammeerde bakprogramma’s kun je ook zelf de temperatuur en tijd instellen. Dit betekent dat je niet vastzit aan de programma’s en dat je kunt kiezen voor de perfecte instelling voor jouw specifieke gerecht.
— Lees verderInventum GF500HLD Hetelucht Friteuse
Als je op zoek bent naar een apparaat waarmee je gezond en snel friet en snacks kunt bakken, dan is de Inventum Hetelucht Friteuse GF500HLD een uitstekende keuze. Ik heb dit apparaat getest en was onder de indruk van de vele mogelijkheden en het gemak van gebruik.
Met 5 liter inhoud kun je voor 4 tot 5 personen friet bakken en door de regelbare temperatuur tot 200°C en de 8 automatische programma’s kun je niet alleen friet bakken, maar ook grillen, roosteren en bakken. Je kunt zelfs verschillende ingrediënten tegelijk bereiden met het kookrek.
Het bedienen van de friteuse is kinderlijk eenvoudig dankzij de tiptoetsen en het digitale display. Je kunt kiezen uit de 8 automatische programma’s of de temperatuur en baktijd zelf instellen. Tijdens het bakken kun je de resterende tijd aflezen op het display.
Het schoonmaken is een fluitje van een cent, want de pan en frituurmand met anti-aanbaklaag kun je gewoon in de vaatwasser zetten. Alleen jammer dat er geen geurfilter in zit, dus verwacht wel wat bakluchten.
— Lees verder
