Keukengereedschap maakt het werken in de keuken vaak niet alleen makkelijker, maar ook leuker. Door het gereedschap te gebruiken op de juiste wijze, kun je gerechten maken die vergelijkbaar zijn met die van ware chef-koks! Ook de eiersnijder is hier een goed voorbeeld van, op deze wijze creëer je ei plakjes van exact hetzelfde formaat.
Wat doet een eiersnijder precies?
De eiersnijder is een keukengereedschap waarvan je de waarde pas echt begint te waarderen, wanneer jij deze zelf in bezit heb. Een eiersnijder is op zich geen gereedschap waar je niet zonder kan in de keuken, maar blijkt toch snel een handig hebbeding van zodra je het een paar keer gebruikt hebt bij het maken van lekkere gerechtjes. De eiersnijder maakt het namelijk kinderlijk eenvoudig om een ei in plakjes te snijden, echter is het wel aan te raden deze buiten het bereik van kinderen te bewaren. De eiersnijder kan namelijk ontzettend scherp zijn en hierdoor wellicht sneeën of andere beschadigingen aanrichten.
Het ‘apparaat’ bestaat uit twee verschillende componenten, namelijk een houder waar het ei zich niet in kan bewegen en een deel dat zich omhoog en omlaag kan bewegen met daarin dunne metaaldraden die enorm zijn opgespannen.
Door het ei in de houder neer te leggen en vervolgens het beweegbare deel naar beneden te halen, worden er direct plakjes gesneden. Het ei dient wel gekookt te zijn, de mate waarin is ook enigszins belangrijk, hoe zachter het ei is gekookt hoe meer eigeel zich nog zal verspreiden. Aan te raden is om het ei hard te koken, zodat er perfecte plakjes zullen ontstaan. Let op: zorg er ten alle tijden voor dat het ei volledig is gepeld, voordat je deze op de eiersnijder legt.
Waarvoor kan je de eiersnijder gebruiken?
Het is ook leuk om te weten welke gerechten of snacks er gemaakt worden met behulp van de eiersnijders. Ei wordt ontzettend vaak gebruikt in verschillende keukens over de hele wereld en allemaal op een andere manier. Zelf experimenteren met eiergerechten is natuurlijk ook een leuke bezigheid. Toch zijn er enkele gangbare gerechten waarvoor plakjes ei graag worden gebruikt.
Een broodje gezond is het klassieke voorbeeld, waar plakjes ei niet van mogen ontbreken. Denk hierbij ook aan diverse salades, zoals bijvoorbeeld een overheerlijke Caesarsalade. Ook andere salades worden vaak gegarneerd met ei en dan met name in de vorm van plakjes of partjes.
Over partjes gesproken, er zijn ook snijders die jou hierin kunnen voorzien. Vaak is deze toepassing samen met de reguliere plakjes snijder te vinden op één en hetzelfde apparaat. Het principe blijft ongeveer hetzelfde, maar in plaats van een liggend ei in de houder, staat deze bij partjes snijden rechtop. Hierdoor kunnen er partjes worden gemaakt, die allemaal van dezelfde grote zijn. Deze partjes komen ook vaak terug in salades, maar kunnen ook voor andere gerechten worden gebruikt als garnering. Echter hoeft dit niet altijd als garnering gebruikt te worden, zo kun je de partjes ook wikkelen in rookvlees. Dit hapje geeft ontzettend leuk weg op feestjes, zoals bijvoorbeeld op een communie of een verjaardagsfeestje. Misschien eens iets anders proberen dan altijd blokjes kaas en salami?
