Wat is een halogeenoven en hoe werkt het
Het uitgangspunt van een halogeenoven is een grote glazen schaal met een deksel die een ventilator en halogeenlamp(en) bevat.
Wanneer je deze ovens inschakelt, komt er infraroodstraling vrij van de lampen om een krachtige vorm van warmte te produceren. De ventilatoren circuleren de hete lucht rond het voedsel dat wordt gekookt, om een gelijkmatige temperatuur te behouden.
Onze favoriete halogeenovens
Hierdoor zijn halogeenovens geschikt om te braden, te grillen, te bakken, te stomen en zelfs om te drogen. Ze hoeven niet voorverwarmd te worden zoals conventionele ovens of combimagnetrons. De hete lucht die wordt geproduceerd is droog, dus ze zijn meestal in staat om iets hogere temperaturen te bereiken dan conventionele ovens of microgolfovens.
De belangrijkste aankoopcriteria halogeenovens
Bij de aankoop van een halogeenoven zijn er veel belangrijke factoren waarmee rekening moet worden gehouden. Enkele van de belangrijkste zijn het type besturing, de snoerlengte, de beschikbaarheid van verlengringen en het aantal bakjes.
De bediening van de oven
Halogeenovens worden meestal geleverd met een van de twee soorten besturingen: handmatig of digitaal.
Handmatige bediening is eenvoudig te gebruiken en minder afhankelijk van de technologie, waardoor ze ideaal zijn voor mensen die een beetje technisch “gefobereerd” zijn.
De digitale besturingen kunnen echter precies ingesteld worden zonder veel ruimte voor fouten. Als je houdt van nauwkeurigheid in je culinaire bezigheden, kun je de voorkeur geven aan het niveau van de controle die digitale halogeenovens bieden boven de eenvoud van handmatige bediening.
De snoerlengte
Als we eerlijk zijn, is dit waarschijnlijk de belangrijkste factor. Afhankelijk van het feit of je wel of niet je oven verplaatst of een vaste plaats op je aanrecht nodig hebt, moet je een snoer hebben dat lang genoeg is om bij een stekker te komen. Voordat je een definitieve keuze maakt, controleer altijd de lengte van het snoer en meet het op in je keuken, zodat je er zeker van kunt zijn dat het geschikt is.
Verlengingsringen
Als de halogeenoven waar je naar uitkijkt niet compatibel is met verlengringen, dan kun je misschien beter ergens anders kijken als je een groot gezin hebt.
Deze ringen breiden de capaciteit van je oven uit met ongeveer vijf liter, dus deze zijn ideaal om te hebben als je ooit van plan bent om voor grote groepen te koken of als je wilt dat deze oven een conventioneel model vervangt.
Aantal bakplaten
De schalen op halogeenovens zijn bedoeld om voedsel op meerdere niveaus te koken, zodat er geen producten over- of ondergekookt worden. De meeste halogeenovens worden geleverd met minstens twee bak- of stoomniveaus, maar hoe meer opties, hoe beter. Dit geldt vooral als je grote maaltijden voor het gezin kookt.
Besluit
Halogeenovens bieden een geweldige manier om je culinaire mogelijkheden uit te breiden wanneer je weinig ruimte hebt. Hun compacte afmetingen en brede scala aan instellingen maken ze een handige keuze bij het koken van allerlei soorten gerechten, van braadstukken tot sappige maaltijden voor een persoon.
De standaard capaciteit van twaalf liter is ruim genoeg, maar het feit dat hij gemakkelijk kan worden uitgebreid tot maar liefst 17 liter is belangrijk. Ideaal om te koken, te bakken en te grillen – dit betekent dat je je maaltijden in een paar eenvoudige stappen kunt klaarmaken, perfect voor als je bezoek hebt.
