Zoeken

Beste inmaakketels en weckketels van 2024 om te gebruiken in de keuken

Een inmaakketel, ook wel bekend als een weckketel, is een elektrisch apparaat dat is ontworpen om voedsel te steriliseren en luchtdicht af te sluiten. Het proces van inmaken, dat al tientallen jaren wordt toegepast, is een bewaarmethode waarbij voedsel in potten wordt gedaan en vervolgens wordt verwarmd om bacteriën en schimmels te doden. Dit verlengt de houdbaarheid van voedsel aanzienlijk, waardoor je kunt genieten van seizoensproducten lang nadat ze zijn geoogst.

Veel inmaakketels bieden je de mogelijkheid fruit te persen. De hulpstukken of inzetstukken van de sapcentrifuge waarmee je kunt persen, zijn meestal verkrijgbaar als optionele accessoires.

Afhankelijk van de uitrusting van de beste weckketels scoren de apparaten met een timer, een oververhittingsbeveiliging, een droogkookbeveiliging en met hitte geïsoleerde handvatten het best. Kenmerkend voor de automatische inmaakpot is de hoogte. De vroegere conservenpotten waren ook lang. Ze boden je echter niet de mogelijkheid om de temperatuur en de tijd in te stellen.

Onze favoriete inmaakketels

Hoe werkt de beste weckketel?

Inmaken was vroeger veel tijdrovender en bewerkelijker dan tegenwoordig. Vroeger kookte je voedsel op het fornuis of in de oven. Ze gebruikten meestal speciale conservenpotten, waarin ze een thermometer stopten, en potten met schroefdeksels of potten met metalen en rubberen deksels. De potten werden in de conservenpot geplaatst om het voedsel bij een bepaalde temperatuur en gedurende een bepaalde tijd te koken en zo te conserveren.

Inmaken met de moderne elektrische inmaakketel werkt gemakkelijker en handiger. Onder in de pan bevindt zich een verwarmingsspiraal die voor de gewenste temperatuur zorgt. De stroom wordt geleverd door een standaard netsnoer dat je in een stopcontact steekt. Afhankelijk van het apparaat, maak je de juiste instellingen voor het inblikken. Sommige fabrikanten bieden juicer-opzetstukken of inzetstukken voor hun automatische inmaakketel aan, waarmee je fruit en groenten kunt persen. Deze apparaten hebben meestal een sapcircuit dat het sap maken vereenvoudigt.

Waarom zou je een inmaakketel gebruiken?

Het gebruik van een inmaakketel biedt een reeks overtuigende redenen waarom het een waardevolle toevoeging is aan je keukenarsenaal. Ten eerste stelt het je in staat om te genieten van de smaken van seizoensgebonden producten, zelfs buiten hun gebruikelijke periode. Stel je voor dat je hartverwarmende aardbeienjam kunt proeven tijdens de kille wintermaanden wanneer aardbeien schaars zijn. Dit opent de deur naar een wereld van culinaire mogelijkheden, ongeacht het seizoen.

Daarnaast speelt een inmaakketel een belangrijke rol in het verminderen van voedselverspilling. Met dit handige apparaat kun je overschotten en overtollige oogsten bewaren voor later gebruik. Je hoeft je geen zorgen te maken dat je verse ingrediënten bederven voordat je de kans krijgt om ze te gebruiken. Dit draagt niet alleen bij aan een duurzame levensstijl, maar ook aan besparingen op je boodschappenbudget.

Bovendien biedt het inmaakproces de mogelijkheid om je eigen unieke smaakcombinaties te creëren. Experimenteer met verschillende ingrediënten en kruiden om je eigen conserven te maken die passen bij jouw voorkeuren. De voldoening van het openen van een pot zelfgemaakte lekkernijen die je met liefde hebt bereid, is ongeëvenaard.

Inmaakketel met gluhweinfunctie

Welke soorten voedsel kunnen met een inmaakketel worden ingemaakt?

Met een inmaakketel kun je een gevarieerd scala aan voedselsoorten op een duurzame manier conserveren. Denk aan seizoensgebonden overvloeden van groenten en fruit, zoals sappige perziken, knapperige komkommers en rijpe tomaten. Deze kunnen worden omgetoverd tot heerlijke jams, chutneys en augurken die je het hele jaar door kunt genieten.

Daarnaast biedt een inmaakketel de mogelijkheid om zelfgemaakte sauzen, marinades en soepen te conserveren. Je kunt je favoriete tomatensaus of pikante salsa in potten bewaren, waardoor je een voorraad hebt voor snelle en smaakvolle maaltijden. Vleesliefhebbers kunnen zelfs hun eigen ingemaakte vleeswaren bereiden, zoals ham of worst, om de smaken te verrijken en de houdbaarheid te verlengen.

De veelzijdigheid van inmaakketels strekt zich uit tot het behoud van delicate lekkernijen zoals gelei en marmelade. Hierdoor kun je de zoetheid van vers geplukte bessen of citrusvruchten behouden en later op je toast smeren. Kortom, met een inmaakketel kun je een breed scala aan voedselsoorten inmaken en genieten van de rijke smaken van het seizoen gedurende het hele jaar.

Hoe gebruik je een weckketel?

Het gebruik van een weckketel is een eenvoudig en bevredigend proces dat je in staat stelt om je zelfgemaakte lekkernijen te conserveren en te genieten van hun smaak op elk moment van het jaar. Volg deze stappen om optimaal gebruik te maken van je weckketel:

  • Voorbereiding van Voedsel: Begin met het voorbereiden van je voedsel, of het nu gaat om jam, groenten of sauzen. Zorg ervoor dat je ingrediënten vers zijn en van goede kwaliteit.
  • Steriliseer de Potten: Spoel de weckpotten en deksels grondig af en steriliseer ze door ze in kokend water te plaatsen of in de oven te verwarmen. Dit minimaliseert het risico op bacteriële groei.
  • Vul de Potten: Vul de gesteriliseerde potten met het bereide voedsel. Laat voldoende ruimte over aan de bovenkant om uitzetting tijdens het inmaakproces mogelijk te maken.
  • Bevestig de Deksels: Plaats de gesteriliseerde deksels op de potten en draai ze stevig vast. Dit zorgt ervoor dat de potten luchtdicht worden afgesloten.
  • Plaats in de Weckketel: Plaats de gevulde en afgesloten potten voorzichtig in de weckketel. Zorg ervoor dat de potten niet tegen elkaar aan staan en dat er voldoende ruimte is voor watercirculatie.
  • Vul de Weckketel met Water: Giet water in de weckketel tot de potten volledig zijn ondergedompeld. Zorg ervoor dat het waterpeil minstens 2,5 cm boven de bovenkant van de potten ligt.
  • Start het Inmaakproces: Sluit de weckketel af en volg de instructies van de fabrikant om het inmaakproces te starten. Dit omvat het verwarmen van het water en de potten tot de gewenste temperatuur.
  • Koeling en Controle: Na het inmaakproces laat je de potten voorzichtig uit de weckketel komen. Plaats ze op een droge, schone doek om af te koelen. Controleer of de potten correct zijn afgesloten door te controleren op een ingetrokken deksel.

Door deze eenvoudige stappen te volgen, kun je de smaak en kwaliteit van je zelfgemaakte voedsel behouden en genieten van heerlijke gerechten gedurende het hele jaar.

Beste inmaakketels van 2024

1

Weck inmaakketel

Deze inmaakketel, ook wel bekend als een Weckketel, is een handige toevoeging voor elke keuken. Hij is halfautomatisch, wat betekent dat je de temperatuur kunt instellen met de ingebouwde thermostaat. Maar er is geen zorgen te maken over het bijhouden van de inmaaktijd, want deze ketel heeft geen tijdschakelaar.

Een echt pluspunt van deze ketel is het handige kraantje. Hiermee kun je veilig en gemakkelijk het warme water uit de ketel laten lopen. Dat betekent dat je niet hoeft te worstelen met het tillen van een zware ketel om het water te legen. Je kunt het kraantje ook gebruiken om andere warme dranken zoals gluhwein, punch, koffie, thee, en zelfs soep en bowl te maken of warm te houden. Perfect voor feestjes en bijeenkomsten.

Met een royale inhoud van 29 liter, kun je tot ongeveer 14 weckpotten van 1 liter vullen, waardoor je genoeg kunt inmaken voor langdurige opslag. De ketel is gemaakt van duurzaam emaille, en het materiaal geleidt de warmte goed en zorgt voor gelijkmatige verwarming.

   — Lees verder

2

Navaris inmaakketel met glühwein functie

Met de Navaris Inmaakketel haal je een veelzijdige toevoeging voor je keuken in huis. Of je nu graag je eigen jam wilt maken, fruit wilt koken voor compote of groenten wilt inmaken, deze inmaakketel biedt alle mogelijkheden. Met een royale inhoud van 27 liter kun je genoeg lekkernijen bereiden om je vrienden en familie mee te verwennen.

Wat deze inmaakketel echt bijzonder maakt, is zijn multifunctionaliteit. Naast het conserveren van voedsel kun je deze ketel ook gebruiken als klassieke glühweinkoker. De thermostaat en instelbare temperatuur van 30 tot 100°C zorgen ervoor dat je glühwein of andere warme dranken perfect op temperatuur kunt houden tijdens speciale gelegenheden zoals Kerst en Nieuwjaar. Met de handige tapkraan kun je gemakkelijk drankjes serveren zonder gedoe.

Wat het bedienen van deze inmaakketel nog aantrekkelijker maakt, zijn de praktische details. De handgrepen zijn gemaakt van warmte-isolerend kunststof, zodat je de ketel veilig kunt aanraken, zelfs tijdens het gebruik. En met de meegeleverde inmaaktijden tabel wordt het inmaken van fruit, groente en vlees een fluitje van een cent.

   — Lees verder

3

AREBOS Inmaakketel

De AREBOS Inmaakketel is een waardevolle toevoeging aan elke keuken, waarmee je moeiteloos heerlijke creaties kunt bereiden en warmhouden. Of je nu zin hebt in zelfgemaakte jam, ingemaakte groenten, hartige vleesspecialiteiten, of zelfs glühwein en punch, deze inmaakautomaat heeft alles in huis.

Met een royale capaciteit van 28 liter biedt de AREBOS inmaakketel ruimte voor het verhitten en inmaken van de inhoud van wel 14 potten van 1 liter. Deze veelzijdige inmaakautomaat is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal, wat ervoor zorgt dat je voedsel vrij blijft van verkleuring en ongewenste smaakstoffen. Zijn coole-touch handvat en ingebouwde warmhoudfunctie maken het niet alleen perfect voor conservering, maar ook voor het serveren van warme dranken zoals glühwein, punch, thee en meer.

Met een traploos instelbare temperatuurregeling tussen 30 en 110°C en een duidelijk zichtbaar indicatielampje, is de bediening van deze inmaakautomaat een fluitje van een cent. Bovendien zorgt de ingebouwde oververhittingsbeveiliging ervoor dat het apparaat automatisch uitschakelt bij oververhitting, waardoor je altijd met gemoedsrust kunt koken.

De AREBOS inmaakautomaat is niet alleen geschikt voor het bereiden en inmaken van voedsel, maar ook voor het warmhouden van gerechten. Het verborgen verwarmingselement maakt het mogelijk om zelfs warme gerechten zoals goulash te bereiden en warm te houden. Met de handige tapkraan aan de voorkant kun je gemakkelijk drankjes uitschenken zonder te morsen.

   — Lees verder