Onder de spiraalsnijmachines zijn er verschillende modellen qua ontwerp en samenstelling, waardoor ze elk anders functioneren. Aan de ene kant is er een spiraalsnijmachine met zwengel, een elektrische spiraalsnijmachine en een handspiraalsnijmachine.
Het uitgangspunt is echter voor allemaal hetzelfde. De groenten of het fruit worden rondgedraaid of langs een draaiende messchijf of tanden geleid, waardoor spiralen of fijne spaghetti ontstaan.
- Hand spiraalsnijder
- Spiraalsnijder met zwengel
- Elektrische spiraalsnijder
Handspiraalsnijders zijn kleinere modellen in handformaat. Ze hebben gewoonlijk een inwendige kegel met aan de ene zijde een of meer messen. De werkwijze doet denken aan een puntenslijper. De groenten worden draaiend met de hand in de cutter gestoken. Sommige handsnijders zijn niet kegelvormig, maar plat. In dit geval worden de groenten ook met de hand over het mes gedraaid. Een restantenhouder voorkomt mogelijke verwondingen aan de vingers.
Hoe gebruik je een spiraalsnijder?
De bediening en de hele workflow voor het maken van spaghetti en spiralen is niet bijzonder ingewikkeld. Als je een apparaat van goede kwaliteit in huis hebt, kunt je er bijna niet van afblijven.
Elektrische apparaten worden meestal bediend met een druk op de knop. Het mes begint te draaien en de groenten worden op de rand van het mes gedrukt met een restjeshouder of een soort perforator.
Handmatige apparaten, zoals een toestel met een zwengel, vergen iets meer inspanning. De groenten worden in het apparaat geklemd en over het mes bewogen door de draaiende beweging van de zwengel. Afhankelijk van het type mesrand, die vaak vervangbaar is, wordt de gewenste snede verkregen.
Handbediende modellen zonder zwengel vergen vaak de meeste kracht. Als het echter een topmodel is met scherpe messen, is dit maar half zo erg.
Natuurlijk varieert ook de vereiste kracht naar gelang van het soort groente of fruit. Om het risico op verwondingen tot een minimum te beperken, is het raadzaam te zoeken naar modellen met een groente- of restjeshouder. Zo kun je bijna alle groenten verwerken en de rest zo klein mogelijk houden.
Nadat de spiralen of spaghetti zijn gemaakt, kunnen ze rechtstreeks in de salade terechtkomen of in de pan en pan worden gedaan voor verdere verwerking.
De functies van een spiraalsnijder
Als je op zoek bent naar een goede spiraalsnijder, zul je een paar termen tegenkomen die enige uitleg hoeven. Sommige functies en onderdelen zijn belangrijk of bieden nog meer voordelen in termen van gebruik en resultaten. Op sommige daarvan zullen we nu wat dieper ingaan.
Sommige spiraalsnijmachines met een zwengel, en ook elektrische modellen, hebben vaak een opvangbak. Direct na het snijden vallen de groentespiralen of spaghetti erin. Dit houdt het werk netjes en hygiënisch. Sommige aanbiedingen worden geleverd met een bijpassend deksel voor de opvangbak. Dit betekent dat het versneden materiaal iets langer in de koelkast kan worden bewaard.
Welke groenten kan je snijden met een spiraalsnijder?
Ze zijn geschikt voor een breed scala van groenten en fruit. Harde tot halfharde producten zijn bijzonder geschikt. Of ze nu rond, kegelvormig of langwerpig zijn, de groenten kunnen worden verwerkt. Sommige apparaten laten een diameter tot zes centimeter door, met andere ontwerpen kunnen ook grotere groenten zoals appelen, rode bieten, kool, uien en dergelijke worden verwerkt.
Populaire en vaak gebruikte groenten zijn: komkommer, courgette, wortel, radijs, aubergine, pastinaak, aardappel, koolrabi, selderij, appelen en peren en soortgelijke groenten en fruit.
Fruit en groenten die te zacht zijn, zijn echter minder geschikt. Dat eindigt meestal in moes, snippers, of andere lelijke resultaten. Dit gereedschap is echt bedoeld voor iets zwaardere kalibers. Natuurlijk hangt het er ook vanaf hoe goed het toestel is.
Kies je best voor een elektrische of een handmatige?
Het is aan je om te bepalen welk apparaat je kiest. Beide varianten hebben hun voor- en nadelen. Natuurlijk moet je vooraf bedenken hoe vaak de spiraalsnijder zal worden gebruikt.
Als je voor een groot gezin kookt of als je veganist bent en toch hoofdzakelijk op groenten leeft, die je op een visueel aantrekkelijke manier wilt schikken, is een elektrisch toestel ook geschikt. Dit snijdt snel en de groenten kunnen zelfs worden bewaard in de opvangbak, die vaak apart kan worden afgesloten.
Als je gewoon wat variatie in je gerechten wilt brengen of je salade wilt opleuken met julienne spiralen, is een manueel model een goede keuze.
Spiraalsnijder kopen?
Kies hieronder de spiraalsnijder die jou het beste past
