Een snuifje zout kan helpen om van een doorsnee gerecht iets lekkers te maken. Het is mogelijk zout te vinden in verschillende presentaties, niet alleen als het conventionele tafelzout dat iedereen kent.
Tegenwoordig kunnen we zeezout, Keltisch zout en himalaya zout vinden wat geweldig nieuws is voor koks die graag met verschillende smaken experimenteren.
Himalaya zout of roze zout wint aan populariteit, niet alleen omdat het een zuiver zout is, maar ook vanwege de groeiende nieuwsgierigheid naar de positieve effecten ervan op de gezondheid.
Himalayazout van Nasma.be
Er zijn geen gigantische verschillen tussen de kwaliteit van Himalaya Zout. Afhankelijk van wat je er mee wil doen kan je wel voor specifieke vormen kiezen. Bij onze vrienden van Nasma.be hebben ze zowel himalayazout voor in voeding als speciaal himalayazout voor in bad.
Qua prijs zit het bij Nasma.be ook goed; en wij kunnen deze betrouwbare webwinkel uit België dus zeker aanraden!
Wat is himalaya zout
Himalaya zout is een soort steenzout dat wordt gewonnen in de Punjab-regio in Pakistan, vooral uit de Khewra-mijn. Achtennegentig procent van het Himalayazout bestaat uit natriumchloride, terwijl het resterende percentage bestaat uit mineralen zoals kalium, magnesium, calcium, fosfor en vanadium.
Deze sporenmineralen zijn verantwoordelijk voor de smaak van himalaya zout, die anders is dan die van keukenzout, hoewel ze chemisch vergelijkbaar zijn.
Voordelen van himalaya zout
In tegenstelling tot tafelzout dat sterk geraffineerd is en gemengd is met antiklontenmiddelen zoals magnesiumcarbonaat of natriumaluminosilicaat, is het minder bewerkt en bevat het geen additieven. Bovendien biedt het de volgende voordelen:
- Bevordert een goede pH-balans in de cellen, vooral in de hersencellen.
- Helpt bij de ontwikkeling van hydro-elektrische energiecellen in het lichaam
- Helpt schade aan spieren en andere weke delen te herstellen
- Remt spierkrampen
- Verbetert de sterkte van de beenderen
- Ondersteunt de gezondheid van de luchtwegen
- Reguleert de bloedsuikerspiegel
- Bevordert de vasculaire gezondheid
- Bevordert een betere gezondheid van de sinus
- Absorbeert voedseldeeltjes door het darmkanaal
- Helpt de spijsvertering te verbeteren en verhoogt het verzadigingsgevoel
- Ondersteunt het libido
- Regelt de slaapkwaliteit
- Reguleert de bloeddruk (in combinatie met water)
- Zuivert de lucht (bij gebruik als zoutlamp)
- Helpt het lichaam te ontgiften wanneer het aan water wordt toegevoegd, omdat het een ionische oplossing wordt die helpt giftige stoffen uit de huid en vetweefsels te verwijderen
Himalayazout bevat 84 nuttige sporenelementen
De belangrijkste sporenelementen in dit zout zijn de volgende:
- Natrium: Natrium is nodig voor verschillende lichaamsfuncties, omdat het helpt bij het samentrekken en ontspannen van de spieren, uitdroging voorkomt, de bloeddruk verlaagt en impulsen van het zenuwstelsel doorgeeft.
- Calcium: Het staat bekend om zijn vermogen de hartspieren te beschermen, de botten, het tandvlees en de tanden te versterken, nierstenen tegen te gaan, premenstruele depressies en zwaarlijvigheid te behandelen, de bloeddruk te reguleren en een gezonde alkalische pH-waarde te bevorderen.
- Magnesium: vitaal voor de biochemische processen in het lichaam. Dit mineraal is belangrijk voor het bevorderen van een goede bot- en tandvorming, het ontspannen van de bloedvaten, het verbeteren van de spier- en zenuwfunctie, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en de insulinegevoeligheid, en het bevorderen van de aanmaak van adenosinetrifosfaat (ATP), met andere woorden de energie van het lichaam.
- IJzer: bevordert de kracht van het immuunsysteem en de energieproductie. De functie van ijzer ligt echter in de productie van hemoglobine dat belangrijk is voor het zuurstoftransport in het lichaam.
- Kalium: Dit zout bevat grotere hoeveelheden kalium dan andere natuurlijke zouten. Dit helpt om een evenwicht van kalium en zout te behouden.
Best beoordeelde himalayazout
Het belang van het natrium- en kaliumgehalte in het lichaam
Veel deskundigen suggereren dat het goed is om minder zout te consumeren. Aan deze aanpak zijn echter grote nadelen verbonden. Hoewel de consumptie van grote hoeveelheden zout gevaarlijk kan zijn voor het lichaam, zijn er ook risico’s verbonden aan een lagere zoutinname.
Volgens een in The Lancet gepubliceerde studie werd een hoge zoutinname in verband gebracht met een verhoogde kans op cardiovasculaire voorvallen en overlijden bij mensen met hypertensie, terwijl een lagere zoutinname ook in verband werd gebracht met een verhoogde kans op cardiovasculaire voorvallen zoals hartaanvallen, beroertes en overlijden bij mensen met en zonder hypertensie.
Uit de resultaten bleek dat een dagelijkse zoutinname van ongeveer 3000 milligram in verband wordt gebracht met een betere gezondheid. Hoewel de resultaten van de Lancet-studie als controversieel worden beschouwd, zijn er andere studies die deze informatie ondersteunen.
Uiteindelijk is het niet nodig om alleen het natriumgehalte te verbeteren, maar moet er een evenwicht zijn tussen het natrium- en het kaliumgehalte in het lichaam.
Bovendien stelden de onderzoekers vast dat deze verhouding kan helpen bepalen of iemand een verhoogd risico loopt op cardiovasculaire aandoeningen (CVD) en sterfte door alle oorzaken, en een belangrijkere risicofactor kan zijn voor hypertensie en CVD. Om de verhouding tussen natrium en kalium in evenwicht te brengen, moet de inname van kaliumrijke voedingsmiddelen worden verhoogd terwijl de inname van natrium wordt gematigd.
