Met multicookers kun je je op een gevarieerde en gezonde manier koken, zelfs als ongetrainde kok en met weinig tijd. De apparaten hebben vele programma’s en stellen je in staat om te roosteren, te grillen, te koken, te smoren of te bakken. Kook rijst alsof het een rijstkoker is of bereid zelf verse yoghurt of ijs net als in een yoghurtmaker of een roomijsmachine.
Zorg ervoor dat het apparaat groot genoeg is voor je huishouden. Voor een familie of een flatsharing-gemeenschap moet het een volume hebben van minstens vijf liter. Vergeet niet dat goede multicookers verschillende kookmethoden bieden.
Onze favoriete multicookers
Als je de toestellen in rubrieken wil indelen, valt het op dat er vooral een punt is waar de modellen van elkaar verschillen: de verscheidenheid van de mogelijkheden. De verschillen zijn hier groot, vooral in de samenstelling van de functies.
Zoek de beste multicooker voor jou
Ze verschillen niet alleen in hun type. Er zijn ook enkele eisen waarmee je rekening moet houden, ongeacht het type. De belangrijkste punten zijn het volume, het aantal programma’s, de bijzondere functies en het ontwerp.
Je elektrische koker moet alle gezinsleden tevreden stellen. Let daarom op het volume. In een eenpersoons-huishouden of gezinnen met een kind is een thermo-multi-cooker met een volume van twee tot drie liter meestal voldoende. Voor grote gezinnen adviseren wij een model met een inhoud van minimaal vijf of zes liter.
Kies een multi-cooker met warmhoudfunctie als je gezinsleden op verschillende tijdstippen willen eten. Het eten blijft dan tot twaalf uur warm.
Je kunt een multi-cooker op verschillende manieren gebruiken. Het kan worden gebruikt als een stomer, als oven of als een snelkookpan. Hoe meer programma’s, hoe gevarieerder de mogelijkheden en hoe meer multi-cookerkrecepten je kunt uitproberen. Het beste is om eerst na te denken over welke functies voor jou het belangrijkst zijn en welke multicooker-recepten je het liefst zou willen gebruiken. Elke multi-cooker kan de standaard programma’s koken, frituren, bakken en grillen aan.
Er zijn enkele mooie extra’s die je kunnen helpen in het dagelijks leven. Zo is de multicooker met timer bijzonder praktisch. Je kunt veel ingrediënten in de multi-cooker doen en vooraf een programma selecteren. Stel vervolgens het tijdstip in waarop het toestel moet beginnen met koken. Op deze manier heb je de afgewerkte maaltijd op tijd voor het diner op tafel staan, ook al ben je de hele ochtend of namiddag onderweg geweest.
De pot moet ook voorzien zijn van een anti-aanbaklaag. Anders kunnen sommige voedingsmiddelen, zoals rijst, gemakkelijk verbranden.
Het uiterlijk is zeker niet de belangrijkste norm voor een multi-cooker. Het apparaat moet wel goed passen in je keuken. Multicookers zijn verkrijgbaar in inox, in zwart of in retro-look… Je hebt hier een vrij grote keuze.
Populaire Gerechten om te Proberen
Als je eenmaal de veelzijdigheid van een multicooker hebt ervaren, sta je versteld van de diverse gerechten die je ermee kunt bereiden. Hier zijn enkele populaire gerechten die je absoluut moet proberen:
Romige Risotto
Risotto staat bekend om zijn romige textuur en rijke smaak, maar traditioneel vereist het constante roeren en aandacht. Met een multicooker wordt dit proces een fluitje van een cent. Voeg gewoon je Arborio-rijst, bouillon en andere smaakmakers toe, stel de multicooker in op de risotto-modus en laat het apparaat zijn magie doen. Het resultaat? Perfect gegaarde en zijdezachte risotto zonder gedoe.
Sappige Stoofschotels
Stoofschotels zijn het toppunt van comfort food. Met een multicooker kun je vlees en groenten langzaam laten sudderen, waardoor de smaken intenser worden en het vlees heerlijk mals wordt. Of je nu kiest voor een klassieke boeuf bourguignon, een pittige curry of een kruidige stoofpot, de multicooker zorgt ervoor dat elke hap vol smaak zit.
Zelfgemaakte Yoghurt
Wist je dat je je eigen yoghurt kunt maken met een multicooker? Het klinkt misschien als iets wat alleen doorgewinterde keukenexperts kunnen doen, maar eigenlijk is het heel eenvoudig. Verwarm melk, voeg yoghurtculturen toe, stel de temperatuur in en laat de multicooker zijn werk doen. Na enkele uren heb je heerlijk romige zelfgemaakte yoghurt, klaar om te worden genoten met fruit, honing of granola.
Gezonde Stoomgerechten
Als je op zoek bent naar gezonde maaltijdopties, is de stoomfunctie van een multicooker je beste vriend. Plaats je favoriete groenten en vis in het stoommandje, voeg wat kruiden en specerijen toe en laat de stoom je ingrediënten perfect garen. Het resultaat is een voedzame en smakelijke maaltijd zonder toegevoegde vetten of oliën.
Beste multicookers: top-3
Russell Hobbs Satisfry Air & Grill
coolblue.nl 
amazon.nl Met de Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multicooker haal je een veelzijdige keukenpartner in huis die je snel en moeiteloos helpt om heerlijke maaltijden op tafel te zetten. Met zijn royale inhoud van 5,5 liter en zeven verschillende kookfuncties, wordt koken een fluitje van een cent, zelfs als je geen culinair expert bent.
Deze multicooker tilt je kookervaring naar een hoger niveau door functies zoals airfryen, bakken, braden, stoven, grillen, roosteren en warmhouden te combineren. Het beste van alles? Weinig tot geen olie is nodig voor een knapperig en smaakvol resultaat. Je kunt nu met gemak jouw favoriete gerechten bereiden zonder de extra calorieën.
Wat deze multicooker echt onderscheidt, is de dubbele warmtetechnologie. In tegenstelling tot de meeste airfryers die alleen bovenwarmte hebben, zorgt de SatisFry Air & Grill Multicooker voor een gelijkmatige bereiding en bruining door lucht te circuleren met temperaturen tot 260°C van zowel boven als onder. Hierdoor krijg je een perfect grillresultaat, keer op keer.
— Lees verderInstant Pot Duo 5,7L multicooker 7-in-1
De Instant Pot Duo 5,7L multicooker 7-in-1 is een absolute must-have voor elke keuken. Dit vernieuwde model v2 brengt gemak, veelzijdigheid en tijdsbesparing naar een geheel nieuw niveau. Deze multicooker vervangt maar liefst 7 verschillende keukenapparaten en versnelt het kookproces aanzienlijk, waardoor je tot wel 70% energie bespaart vergeleken met traditionele kookmethoden.
Wat deze multicooker onderscheidt, is zijn vermogen om consistent betrouwbare resultaten te leveren. Met geavanceerde technologie van de derde generatie, inclusief een geïntegreerde microprocessor, houdt de Instant Pot Duo de druk, temperatuur en kooktijd nauwlettend in de gaten. Hierdoor kun je genieten van perfect gekookte maaltijden zonder gedoe.
Met 13 slimme programma-instellingen hoef je alleen maar op een knop te drukken en je kunt diverse gerechten bereiden, zoals soep, stoofpot, chili, stomen, yoghurt en nog veel meer. Het gebruiksgemak is opmerkelijk; je kunt het apparaat instellen en vergeten terwijl het je maaltijd veilig en smakelijk klaarmaakt. En de duurzame 3-laags roestvrijstalen binnenpot zorgt ervoor dat je je geen zorgen hoeft te maken over de gezondheidseffecten van antiaanbaklagen.
De Instant Pot Duo is verkrijgbaar in verschillende maten om aan je kookbehoeften te voldoen. Of je nu kookt voor jezelf, een klein gezin of een grote groep, er is een geschikte maat voor jou. De veelzijdigheid van dit apparaat is indrukwekkend, variërend van snelkoken tot slowcooking en zelfs yoghurt maken.
— Lees verderTefal Turbo Cuisine CY7548 Multicooker
De Tefal Turbo Cuisine CY7548 Multicooker is dé oplossing voor wie snel en gemakkelijk smakelijke maaltijden op tafel wil zetten. Met deze snelle multicooker geniet je in een handomdraai van heerlijke gerechten zonder gedoe. De Turbo Cuisine onderscheidt zich door zijn innovatieve ontwerp, dat maaltijden tot wel 3 keer sneller* bereidt en telkens weer perfecte resultaten garandeert.
Dankzij de bolvormige pan profiteer je van een groter verwarmingsoppervlak en optimale warmteverspreiding en -circulatie. Hierdoor worden je gerechten gelijkmatig verwarmd en blijven ze mals en sappig. Of je nu een voorgerecht, hoofdgerecht of dessert wilt maken, deze multicooker kan het allemaal. Met functies zoals snelkoken, stoomkoken en soepmaken kun je eindeloos variëren in je keuken.
De kracht van de Turbo Cuisine zit in zijn eenvoud. Met 10 automatische kookprogramma’s plus een handmatige functie is het bedienen van deze multicooker een fluitje van een cent. Alles is te regelen met één intuïtieve bedieningsknop. Kies gewoon het gewenste programma en laat de multicooker zijn werk doen.
— Lees verder
