Drink je graag een fruitsapje bij het ontbijt? Dan weet je uiteraard dat fruitsap uit de winkel een hoog suikergehalte heeft. Een veel beter, en lekkerder, alternatief is je eigen sapjes maken. Daarbij komt een sapcentrifuge goed van pas!
Een sapcentrifuge raspt groenten en fruit razendsnel en haalt er zo het sap uit. Daarna wordt het sap door een zeef geduwd, zodat het sap en het vruchtvlees van elkaar gescheiden worden. De meeste sapcentrifuges worden geleverd met een fijne en een grove zeef, zo bepaal je zelf hoeveel vruchtvlees er in je sap belandt. Het resultaat is een lekker, vers, helder sapje.
Onze favoriete sapcentrifuges
Hoe werkt een sapcentrifuge?
Binnenin sapcentrifuges vind je een trommel met rasp die hard ronddraait, ofwel centrifugeert. Via de vulopening duw je je fruit en groenten naar deze trommel. Fruit en groenten worden geraspt en het sap wordt er uit geslingerd.
Sapcentrifuges zijn vooral geschikt voor fruit en groenten met een hoog vochtgehalte, zoals appels, peren, bessen en wortels. Vochtarme groenten en fruit, zoals bananen, zijn niet geschikt voor deze toestellen. Met een sapcentrifuge haal je ongeveer dezelfde hoeveelheid sap uit groenten en fruit als je met een citruspers uit citroenen perst. Het sap zelf is heel helder en doet denken aan aanmaaklimonade. In vergelijking met het sap dat je uit een slowjuicer haalt, bevat het sap veel minder vezels. Dit kan het idee wekken dat het sap uit een sapcentrifuge minder gezond is dan het sap uit een slowjuicer. In realiteit blijken de sappen uit beide toestellen bijna evenveel voedingswaarden te bevatten.
Hoe kies je de juiste sapcentrifuge?
Sta je op het punt een sapcentrifuge te kopen? Om het juiste toestel voor jouw levensstijl te kiezen, is het belangrijk dat je enkele zaken goed overdenkt. Zo vraag je jezelf best af hoe intensief je de sapcentrifuge wilt gebruiken. Dit bepaalt hoe hoog het vermogen van je sapcentrifuge moet zijn. Hoe hoger dat vermogen, hoe sneller en makkelijker fruit en groenten geperst worden. Een hoog vermogen is dan ook vooral handig als je vaak een grote hoeveelheid sap wilt maken. Ook als je vaak harde groenten en fruit wilt gebruiken, is een hoog vermogen aangeraden.
Ook het materiaal van de sapcentrifuges en de accessoires kunnen een belangrijke invloed hebben op je keuze. Een sapkan is niet altijd inbegrepen maar kan handig zijn. Qua materiaal is een aluminium of RVS sapcentrifuge duurzamer dan een model uit kunststof.
Zoek je nog een makkelijke manier om aan je dagelijks aanbevolen hoeveelheid fruit en groenten te komen? Dan is een sapcentrifuge een goede oplossing!
Best beoordeelde sapcentrifuges
