Een yoghurtmaker is een apparaat waarmee je zelf yoghurt kunt maken. Het bestaat uit een container met een deksel en is meestal aangesloten op het elektriciteitsnet. Er zijn ook yoghurtmachines die zonder elektriciteit werken. Afhankelijk van het model worden zes tot twaalf afsluitbare potten meegeleverd. Om yoghurt te produceren heb je alleen melk en een natuurlijke yoghurt of fermenten nodig.
Yoghurtmakers verbruiken zeer weinig elektriciteit, omdat ze maar een temperatuur van ongeveer veertig graden Celsius bereiken. Het voordeel van het produceren van je eigen yoghurt is dat je zelf de ingrediënten bepaalt, terwijl de yoghurt die je koopt conserveringsmiddelen, smaakversterkers en andere ongezonde stoffen kan bevatten.
Onze favoriete yoghurtmakers
Yoghurtmakers met en zonder automatische uitschakeling kopen
Bij de modellen met netstekker kun je kiezen tussen apparaten met en zonder automatische uitschakeling. Bij yoghurtmakers met automatische uitschakeling stel je de tijd voor het rijpingsproces in en schakelt het apparaat zichzelf uit volgens je instellingen. Als je vergeet het apparaat op tijd uit te schakelen voor een model zonder automatische uitschakeling, blijft de yoghurt rijpen. Dan kan het gebeuren dat je niet de gewenste consistentie en smaak bereikt.
Als je een yoghurtmaker gaat kopen moet je eerst beslissen of je een yoghurtmaker met of zonder netstekker wilt kopen. Beide varianten hebben voor- en nadelen. Zo kun je bijvoorbeeld het stroomloze apparaat meenemen op reis en overal je eigen yoghurt klaarmaken. Dit is bijvoorbeeld interessant als je kampeert en je op de vaak hoge elektriciteitskosten op de campings wilt besparen. Je zult echter wel warm water nodig hebben.
Als je eenmaal hebt gekozen voor een apparaat met een netstekker, sta je voor de volgende keuze: wilt je een yoghurtmaker met of zonder automatische uitschakelfunctie? Hier hebben de automatische modellen een voordeel, omdat je niet naar de klok hoeft te kijken om de yoghurtmaker op tijd uit te schakelen. Je stelt eenvoudigweg de timer in en de machine schakelt automatisch uit na de ingestelde tijd. Bij apparaten zonder automatische uitschakeling is er meestal een memo-schaal van een tot twaalf. Daar kun je instellen wanneer je de yoghurtmaker moet uitschakelen.
Zorg ervoor dat het deksel goed sluit. Als je je yoghurtmaker online koopt, zullen klantenrapporten je op dit punt advies geven. De opening van de potjes moet groot genoeg zijn om het gemakkelijk te kunnen vullen. Het schoonmaken is ook gemakkelijker met een grote opening. Let op de manier waarop het deksel gesloten is. Schroefdoppen worden aanbevolen, omdat ze goed sluiten.
